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求大师指点,蒸鱼豉油和东古一品鲜有啥区别啊?

来源:百度知道 编辑:王阿强
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首先蒸鱼豉油和东古一品鲜是有区别的,两者发酵工艺不同,蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种发酵豆油,酱油的一种,是一种具广东风格的特色烹饪味料,属于生发酵;东古一品鲜属于小池晒制,慢发酵,同样作为酱油,东古一品鲜可以直接生占食品吃,蒸鱼豉油一般用作烹饪作料。
网友提供的解决方案2:
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