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哪些食物可以补锌呢?

来源:百度知道 编辑:从小磊
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在食物中锌丰度大致次为:动物性内脏>动物瘦肉>坚壳果类>豆类>谷类>蔬菜>多汁果类。生物利用率排序为:动物性食物锌>植物性食物锌。 富含锌的动物性食物锌:瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蟹、蛋类、脱脂奶粉。富含锌的植物性食物锌:小麦胚芽、芝麻、南瓜子、枫糖浆、啤酒酵母、面筋、米花糖、芥末粉、花生、杏仁、土豆、莲子、芝麻、核桃等。微量来源食物锌:海参、枣、黄鳝、木耳、大葱、甜面、酸梅晶、玉米粉、麦乳精、饮料、动物脂肪、植物油(油食品)、水果(水果食品)、蔬菜(蔬菜食品)、奶和糖。此外,大多数地区饮水中也含有少量的锌。
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